鱿鱼卤笋芋丁
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美人鱼rigorous
这道菜可以说是一道非常开胃的小菜哦！清脆的冬笋，咸香的芋头丁，加上有嚼劲的鱿鱼条，稍辣开胃，多吃点对胃也无负担，非常可口呢！
时间: 1-2小时
食材
冬笋
700g
大芋头
500g
干鱿鱼
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
辣椒干
适量
八角
适量
步骤
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1. 鱿鱼干提前泡发好切成条。 -
2. 冬笋去皮切成丁。
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3. 大芋头也切成丁。
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4. 姜切片，蒜头拍碎，八角洗净，干辣椒剪成段。
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5. 先在电饭锅内加入适量的油，炒香姜蒜，八角，辣椒干，然后加入清水，放入鱿鱼，加入生抽，料酒，盐并启动慢炖键。
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6. 待煮至一个小时后开盖。
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7. 加入芋头丁。
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8. 笋丁继续煮至结束。
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9. 这时煮好后水已经很少了。
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10. 盛出，非常好吃的小菜上桌了！
小贴士
因为笋要油才会好吃，所以前面用油炒香香料再放水！