鱿鱼炒笋丝
8.3万热度
41收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
我家是晒笋干的，从小吃到大，太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
笋丝
100g
香菇
3个
干鱿鱼
1个
高汤
适量
葱花
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 香菇浸泡后切片，下锅爆香。 -
2. 干鱿鱼要提前浸泡（浸泡2个小时），切小，等锅里的油温度升高，倒下去爆炒。
-
3. 笋干提前浸泡1个钟，把笋干倒下去翻炒。
-
4. 把全部材料放一起翻炒，把高汤倒入，下盐，翻炒。再把生粉下在汤里面，搅拌融化汤里，继续翻炒。
-
5. 下葱花炒，待收汁，完成。