鱿鱼炒笋丝
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雁云霸气四溅
我家是晒笋干的,从小吃到大,太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
笋丝
100g
香菇
3个
干鱿鱼
1个
高汤
适量
葱花
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 香菇浸泡后切片,下锅爆香。
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2. 干鱿鱼要提前浸泡(浸泡2个小时),切小,等锅里的油温度升高,倒下去爆炒。
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3. 笋干提前浸泡1个钟,把笋干倒下去翻炒。
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4. 把全部材料放一起翻炒,把高汤倒入,下盐,翻炒。再把生粉下在汤里面,搅拌融化汤里,继续翻炒。
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5. 下葱花炒,待收汁,完成。
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