腩肉鱿鱼炒凉瓜
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昊英争
去买菜的时候看到鱿鱼好新鲜啊，就买了几个，炒个凉瓜吧，但又觉得就这几个鱿鱼炒太单调了，所以就切了几片腩肉一起炒了。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
100g
五花肉
100g
凉瓜
100g
油
适量
盐
适量
姜
1g
蒜
1g
步骤
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1. 腩肉切片，鱿鱼切开去内脏并在鱿鱼肚里切花纹 -
2. 凉瓜切片
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3. 锅内热油下姜蒜爆香
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4. 先下腩肉和鱿鱼番炒
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5. 炒至鱿鱼卷起来下点蚝油调味
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6. 再下凉瓜炒至瓜熟下盐出锅
小贴士
凉瓜不用炒太久，炒到瓜变色就可以了。