香菇煲老鸡
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天蓝陽光刺痛眼眸
这一周公司开订货会，搞得我们部门也跟着忙晕了，天天加班都没时间做饭了，周末赶紧煲点汤给自己和孩子补补，香菇孩子爱吃，煲的老鸡肉挺鲜香的。
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸡
400g
香菇
220g
盐
适量
料酒
1勺
姜
适量
花椒
半勺
步骤
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1. 准备好老鸡肉洗净。 -
2. 准备好香菇。
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3. 锅加水。
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4. 放入老鸡肉。
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5. 香菇洗净。
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6. 香菇放锅里，加入料酒，姜片和花椒。
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7. 用电高压锅煮上25分钟。
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8. 等气放完了加盐调味。
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9. 盛碗。
小贴士
1、鸡肉可以先焯一下水，老鸡肉煲的时间要稍长一些。
2、煲汤放料酒可以去异味，放姜片和花椒能增鲜。
2、煲汤放料酒可以去异味，放姜片和花椒能增鲜。
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