香菇炖柴鸡
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安琪诗雁批
天气转冷，炖一锅鸡汤暖暖身子，香菇和柴鸡慢慢煲出来的汤清淡可口，做法简单，不用添加各种调料，原汁原味煲出来，汤浓味美。下面来看看具体做法吧......
时间: 1-2小时
食材
柴鸡
1只
干香菇
30g
虫草花
5g
盐
适量
生姜
1块
小葱
20g
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 柴鸡清理干净
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3. 生姜切成片、小葱打结
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4. 柴鸡放入锅里焯水，加入几片生姜、适量料酒
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5. 香菇提前泡发，清洗干净
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6. 砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、生姜、小葱、大火烧开
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7. 将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时
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8. 捞出小葱扔掉，加入适量盐
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9. 出锅了
小贴士
一、柴鸡要仔细清理赶紧；
二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。
二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。
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