杂骨汤
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骨牌倒了
今天是圣诞节，我准备了很多青菜，最后做了一锅杂骨汤，前几天有几位亲友们问我什么叫“南德”今天我做这汤刚好也要用南德，我特意把南德给照下来给亲友看。
时间: 30分钟-1小时
食材
杂骨
1000g
藕
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
南德
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 姜切成片或宽丝都可以。 -
2. 葱切成小段。
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3. 南德。
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4. 藕在开水锅里捞一下。放进高压锅内。
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5. 杂骨拌姜片也在开水锅里捞一下，放进高压锅里。
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6. 全部放进高压锅内后放盐、南德、葱、姜、鸡精，加盖压十五分钟，即可。
小贴士
这个汤做法非常简单，首先把藕在开水锅里捞一下，还有杂骨拌姜也在开水锅里捞一下，这样去了腥。然后全部放入高压锅内放盐、南德、葱、姜、鸡精，压十五分钟就可以了。
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