皮蛋瘦肉燕麦粥
10万热度
151收藏
收藏
|
栋花末雨纷霏
粥是我国最普遍的早餐食品，粥的种类也越来越多，食材广泛，口味各异。我经常制作粥，但咸味的粥做得很少。而皮蛋瘦肉粥是咸味粥里首推的一种，这次的皮蛋瘦肉粥中加入了燕麦片，味道更香，营养更丰富啦。
时间: 10-30分钟
食材
大米
80g
瘦肉末
80g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
鸡精
少许
皮蛋
1个
燕麦片
50g
步骤
-
1. 将主要材料准备好。 -
2. 大米和燕麦片淘洗后放入压力锅中，加入适量的清水。
-
3. 上汽后煮8分钟，关火自然放气。
-
4. 肉末中加入生抽。
-
5. 再加入少许料酒和油腌制10分钟。
-
6. 皮蛋切成小粒备用。
-
7. 将高压锅内的粥放入砂锅内。
-
8. 放入腌制好的肉末。
-
9. 立即拨散，避免成团。
-
10. 盖上砂锅盖煮制10分钟。
-
11. 放入少许盐和鸡精。
-
12. 放入皮蛋粒。
-
13. 再煮5分钟即可关火食用。
小贴士
因为加入了燕麦片，所以用高压锅煮制易熟省时
腌制肉末时加入料酒、生抽和油等调料使肉末入味提香。
腌制肉末时加入料酒、生抽和油等调料使肉末入味提香。
相关菜谱
-
鸡毛菜皮蛋瘦肉香菇粥
夜副斩脑改9.2万热度37收藏 -
皮蛋瘦肉粥
陨队矩接某12.9万热度15收藏 -
实惠易学又美味的“皮蛋瘦肉粥”！
场控男帝乘9.3万热度46收藏 -
皮蛋瘦肉粥
紫菜8774热度192收藏 -
皮蛋瘦肉粥
罔安i高岑1.3万热度154收藏 -
皮蛋瘦肉粥
亦桃谁予琴乱1.2万热度106收藏 -
皮蛋瘦肉粥
欢畅distinguish8285热度185收藏 -
皮蛋瘦肉粥
嫡钥肝辜医1万热度155收藏