蒸脆炸山坑鱼
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思议sensitivity
姐姐仔老家买了生坑鱼，然后炸了一些。就带了点脆炸山坑鱼给我。将炸鱼用酱油姜粒隔水蒸热，也是很好吃很下饭的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
炸山坑鱼
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜粒
适量
山泉水
少量
步骤
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1. 将炸山坑鱼平铺到盘子里 -
2. 切好的姜粒撒匀到炸山坑鱼中
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3. 加入适量油盐生抽和山泉水拌匀
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4. 冷水入锅，中大火蒸12分钟
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5. 拌匀即可食用
小贴士
加点山泉水蒸，鱼就不会太干太韧