蒸鱼糕
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Chanldersun
最近特别喜欢吃鱼，同时也爱上了自己在家里做鱼，主要是健康又卫生，吃起来放心。正好儿子放假回家，也给他改善一下生活，呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肉
200g
鸡蛋黄
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 选择自己喜欢的鱼肉，搅拌成泥。 -
2. 加入胡椒粉。
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3. 加入盐。
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4. 加入料酒。
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5. 搅拌上劲。
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6. 准备好两个模具。
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7. 把搅拌好的鱼泥放进去，整平表面。
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8. 把蛋黄打散，放在鱼泥表面。
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9. 把蛋黄铺平。
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10. 把准备好的鱼泥入入蒸锅中，水沸后蒸15分钟。
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11. 出出炉脱模放凉切块，即可食用。
小贴士
如果鱼泥中本身不含盐，吃时可搭配生抽及香油。
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