干豇豆蒸肉
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瓷匪谢空切
姜菜头道菜，味道鲜美，口感清脆，富含多种营养成分。周末时，我做了这么一道咸鲜味美的菜给全家人吃。
时间: 10-30分钟
食材
肥瘦猪肉
200g
干豇豆
1/2碗
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
枸杞子
15g
姜片
适量
步骤
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1. 姜莱头道菜姜片挤干水分备用，干豇豆提前用温水泡发。 -
2. 上肉切片。
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3. 上肉加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。
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4. 用大碗先铺一层干缸豆，再铺均匀腌好的上肉和头道菜。
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5. 置电压力锅里蒸，加盖定时15分钟（我是随米饭蒸）。
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6. 再撒一层枸杞子，放入蒸锅蒸10分钟。
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7. 取出O(∩_∩)O
小贴士
上肉加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味
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