干豇豆米粉蒸五花肉
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气鬼宿命的猫猫漎
记得小时候母亲做的米粉蒸肉很香。这个周末，我决定也要试试。干豇豆是夏天自制的，米粉也是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配蒸出软糯鲜香，美味极了！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
姜片
3片
酱油
适量
干豇豆
2大把
步骤
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1. 准备米粉。 -
2. 干豇豆提前用水泡软。
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3. 五花肉洗净切块。
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4. 把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐，抓拌均匀腌制20分钟。
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5. 腌制好的猪肉裹上米粉。
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6. 然后混合泡软的干豇豆。
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7. 压力锅内放适量清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。
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8. 盖上盖子，定时20分钟。
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9. 好吃！
小贴士
干豇豆用温水泡软。
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