粉蒸五花肉
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闲云池中敛
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时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
1斤
红薯
1个
蒸肉粉
1袋
葱
适量
郫县豆瓣酱
1小勺
花椒粉
少许
步骤
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1. 五花肉切片，加入一小勺豆瓣酱和少许花椒粉和匀腌制十来分钟。
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2. 红薯削皮切块，垫在碗底。不喜欢红薯可以换成南瓜、青豆、豌豆等。
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3. 将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片和匀，加入一点点凉水。倒入已经垫入红薯的碗里。
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4. 放入高压锅中蒸20分钟，最后撒上葱花即可。
小贴士
蒸肉粉里面已经有盐了，所以不用放盐。