富贵黄金卷
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Cherry-sss
富贵黄金卷，是我专门为老爸学的一道菜。爸爸年纪大了，饭量不多了，吃软一些的饭食更适合，这个菜采用中西合并法，鸡蛋皮包入肉松，又加入沙拉酱，味道很好，颜色也靓丽，我就喜欢让餐桌上五彩缤纷，很开胃哦！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
肉松
100g
丘比沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备原料：鸡蛋、肉松、丘比沙拉酱 -
2. 鸡蛋打散，过滤让蛋液更细腻
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3. 蛋液中放入淀粉，加水搅拌均匀
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4. 平底锅刷少许油，开小火预热
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5. 平底锅微热即倒入蛋液，轻轻摇动平底锅，让蛋液均匀的摊开
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6. 翻面，出锅
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7. 将肉松铺在摊好的蛋饼上
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8. 将蛋饼卷起，用丘比沙拉酱封口
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9. 切段，淋上丘比沙拉酱，摆盘。
小贴士
1、蛋液里加入适量淀粉，更易于蛋液的凝固成形。
2、平底锅不要放多油，薄薄的刷一层就好。
2、平底锅不要放多油，薄薄的刷一层就好。