养生黄金卷
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世界和平爱豆发财
养生黄金卷——甜、脆、香，不仅爽口，而且营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
2根
色拉油
适量
豆沙馅
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋。 -
2. 准备豆沙馅。
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3. 鸡蛋打入碗内搅散搅匀。
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4. 把淀粉加入少量的水搅匀加入到蛋液中，充分搅匀。
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5. 锅置火上加入少量的色拉油抹匀，油温5成热时倒入半份蛋液并转动平底锅，摊匀蛋液。
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6. 准备黄瓜。
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7. 把黄瓜洗净并竖着剖成两半。
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8. 挖去黄瓜中心的瓤，使之形成一个小空房。
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9. 加入软糯香甜的红豆沙，并抹平。
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10. 把做好的蛋饼铺平，贴着锅的一面放上填满豆沙馅的黄瓜，紧紧地卷起来。
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11. 然后用刀砌成斜段即可。
小贴士
蛋液里加入水淀粉是为了让烙出的蛋皮柔韧光滑。
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