苦瓜盖饭
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spiral任性
其实我本不喜欢吃隔夜菜，但是好像隔夜的苦瓜口感更好，不苦且软绵。刚好还有剩饭就混在一起做了盖饭。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1盘
剩米饭
1大碗
油
适量
步骤
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1. 隔夜苦瓜，冷藏了一晚上的。 -
2. 平底锅刷油，倒入剩米饭，摊平
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3. 然后倒入苦瓜。
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4. 点适量温水，盖上盖子，焖一会。
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5. 装碗享用。
小贴士
用不沾平底锅中小火慢慢焖，喜欢脆底米锅巴的可以多放点油，小火焖久点。脆脆的锅巴很香。
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