葱烧鱼
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suit柔美
这种鱼经常吃，好像有听过叫什么鱼，但是来写菜谱时却老想不起来，有认识的告诉我一声，谢谢。
时间: 10分钟内
食材
鱼
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将蒜去皮剁碎； -
2. 葱洗净切段；
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3. 鱼处理好冲洗干净， 摸上一点点的盐花腌制30分钟；
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4. 置锅火上，加入适量的油， 大火烧热油后加入鱼；
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5. 煎至两面稍微焦黄， 拨到一边，放入蒜末；
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6. 爆香后，淋入生抽；
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7. 加入适量的鸡粉；
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8. 加入适量的水；
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9. 大火烧开后转中火5分钟， 倒入葱，即可出锅食用；
小贴士
1 大火烧热油后才放入鱼，这样煎出来的鱼比较完整；
2 鱼因为有腌制过，所以加入生抽调色跟鸡粉调味即可。
2 鱼因为有腌制过，所以加入生抽调色跟鸡粉调味即可。