三杯鸡腿
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失眠overlook
今天尝试了下三杯鸡腿，因为鸡腿比较少，所以配料的量稍微减少了点
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
油
1小碟
米酒
1碟
酱油
半碟
糖
1勺
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净 -
2. 葱姜蒜切好
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3. 倒入半碟油，姜蒜煎
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4. 加入鸡腿煎
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5. 翻面煎
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6. 煎至外皮脆
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7. 加入一碟米酒
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8. 加入半碟酱油
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9. 放入适量白糖
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10. 剩下半杯油倒入
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11. 小火炖至肉嫩
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12. 浓稠时放入葱和红椒即可
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13. 盛出
小贴士
鸡腿要先煎至半熟后再煮