台式三杯鸡
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发财dissipate
台式三杯鸡.就是将一杯酱油.一杯米酒.一杯麻油烧出来的鸡色泽红润.那滋味浓郁.配上气味芳香的罗勒.真是鲜香无比~
食材
童子鸡
1只
芝麻油
适量
米酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
姜
适量
大蒜头
适量
新鲜罗勒
适量
步骤
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1. 准备好所有食材. -
2. 鸡洗净斩件.
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3. 罗勒洗净. 自己种的很绿色的~
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4. 姜削皮切片.蒜剥皮待用
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5. 锅里放入清水.沸腾后下鸡块.2分钟后关火捞出冲洗干净.
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6. 锅内倒入香油放入蒜粒.姜片小火煸香~
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7. 到入鸡块炒至变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖；大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放入罗勒快速翻炒均匀就OK了~
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8. 盛上一碗饭就可以开动了~美味极了~
小贴士
可以按自己口味调入酱油~
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