红烧藕饼
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乄续约这一段情侯
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
250g
猪肉馅
250g
葱末
适量
食用油
适量
香油
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
花椒大料
适量
白沙糖
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
姜末
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 肉馅加葱姜料酒剁成泥，藕剁碎
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3. 肉馅加入适量香油调味
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4. 加入适量蚝油
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5. 加入适量黄豆酱搅拌均匀
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6. 加入一个鸡蛋搅打上劲
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7. 锅里放宽油加热，搅拌好的莲藕肉馅团成丸子，按压成饼入油锅炸
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8. 中火炸至两面金黄出锅
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9. 锅里放适量水，生抽花椒大料葱姜烧开
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10. 放入炸好的藕饼炖制十分钟
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11. 加入适量白沙糖提鲜
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12. 把藕饼装盘，大火烧至汤浓，浇在藕饼上就可享用了
小贴士
无
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