红烧排骨萝卜藕
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赵劳资有保险i
印象中，老家的菜式多以炒为主。
少有炖、蒸、煲等口味清淡的菜。
天凉了，突然很怀念小时候吃的重口味。
炖已经满足不了我的胃啦。
红烧吧！排骨！
少有炖、蒸、煲等口味清淡的菜。
天凉了，突然很怀念小时候吃的重口味。
炖已经满足不了我的胃啦。
红烧吧！排骨！
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
白萝卜
半个
藕
半节
葱姜蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 排骨焯水备用，可以放点料酒去腥。 -
2. 藕削皮切块，萝卜洗净切块。
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3. 热油放姜蒜炒香，小火。
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4. 排骨放进来翻炒。
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5. 倒入老抽上色，我口味重放得多了点，大家根据自己的口味来。
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6. 放开水没过食材，加葱段，大火煮20分钟左右。
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7. 后加入藕块、萝卜块，转小火慢慢熬15-20分钟。
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8. 有点暗，不过味道还是不错滴。哈哈哈
小贴士
常吃排骨对气血不足，阴虚纳差者有用，但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。