莲藕有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，鸭肉是前几天回婆婆家带过来的，鸭子比较大，我分成三份，一份炖汤，一份拿来红烧，另一份放冰箱存起来，自己养的鸭肉特别紧实，味道和市场上买的是大大不同滴。