红烧栗子鸡
6万热度
75收藏
收藏
|
高大bid
秋天正是栗子丰收的季节，昨天去菜场，看到大堆的栗子在卖，控制不住自己购买的欲望，买了一堆回来，先来做个菜，其他的慢慢消灭。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1个
栗子
15个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 栗子事先用水烫一下，剥去外皮 -
2. 鸡蛋切成小块，清洗干净
-
3. 锅中加油，烧热后，下入鸡块翻炒至变色，加入葱姜
-
4. 下入栗子翻炒
-
5. 加入适量水，调入花椒粉，生抽和盐，炖30分钟左右至汤汁收干
-
6. 盛入碗中即可食用
小贴士
也可加入干红辣椒同烧