红烧栗子鸡翅
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tread香烟
爸爸很爱吃栗子,但总是那么直接吃又有点单调,和鸡肉一起做,滋味相互渗透着更具风味,老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。这次用到的鸡肉是鸡翅中,肉相对比较多些,吃起来很方便.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
栗子
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
糖
适量
八角
适量
步骤
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1. 鸡翅中洗净,控干水;葱切段,姜切片 -
2. 栗子用水煮熟,剥去外皮待用
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3. 锅内油热后下白糖炒
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4. 糖色炒好后放入鸡翅,继续炒上色后
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5. 倒入少许酱油
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6. 放入葱姜继续炒入味
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7. 放入八角,倒入清水中火炖;
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8. 锅内水炖去一多半时倒入栗子继续炖到汤汁快干时
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9. 加盐收汁即可出锅装盘
小贴士
也可以用生栗子,但放入栗子的时间在提前
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