滑鸡煲
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卤鸡翅o
其实和红烧鸡大致也相同，只是鸡煲是在砂锅内似这种煲里完成的，放入红辣椒一是颜色好看，二是辣味比较下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
洋葱
1个
红辣椒
1个
青辣椒
1个
姜
4片
盐
适量
黑胡椒
适量
老抽
1汤勺
白砂糖
2g
黄酒
1汤勺
步骤
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1. 鸡腿切块 -
2. 洗净后过一次水
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3. 放入老抽，白砂糖，盐拌均匀，腌半小时
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4. 洋葱，青和辣椒都切成块
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5. 将油放入锅中，锅烧热后将洋葱和姜放入煸炒出香味，(此步骤照片无法上传)在将腌好的鸡块放入锅中，翻炒片刻
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6. 调入黄酒
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7. 放入青红辣椒翻炒
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8. 出锅前，撒上胡椒粉即可
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9. 成品
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣椒
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