红烧排骨
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屯逊律贤闹
排骨做红烧的还是很好吃，不然做糖醋排骨，粉蒸排骨反正吃法很多，我看还是跟据各人口味，今日我做一道红烧排骨。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1斤半
冰糖
50g
盐
适量
生抽
适量
白酒
3钱
步骤
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1. 排骨买回把它剁成小块， -
2. 锅中水烧开下排骨过水捞起，
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3. 过水后再清洗干净，
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4. 放入锅中放适量水大火烧开，
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5. 放冰糖，盐，老抽，白酒三钱，大火烧开，到入小锅中盖上小火慢焖，
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6. 经过一小时的慢焖汁已收干，肉上色入味了就可装盘。
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7. 一盘色泽红润，吃到嘴里肉松松地，味道鲜美。
小贴士
老少皆宜