清炒芥蓝头
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historian愤怒
夏天这样清炒芥兰,吃起来脆脆的特别好吃,基本吃不出一点苦味!
时间: 10分钟内
食材
芥蓝头
390g
橄榄油
适量
鱼露
适量
清水
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 食材：芥蓝头。 -
2. 将芥蓝头去皮，切片。
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3. 热油锅，爆香蒜头。
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4. 放入芥蓝头。
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5. 倒入适量的清水。
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6. 盖锅盖，焖煮两分钟。
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7. 揭盖，倒入适量的鱼露。
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8. 炒匀即可关火上碟。
小贴士
炒时一定要热镬猛火，使芥蓝头更入味，更稣脆。
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