清炒芥蓝
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芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。清淡小炒，每餐必吃，简简单单。
时间: 10分钟内
食材
芥蓝
300g
油
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 芥兰放盐水中浸泡洗净。
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3. 芥兰切段，蒜切片。
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4. 锅内热油爆香蒜。
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5. 放入芥兰翻炒。
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6. 炒软后加入盐炒均即可。
小贴士
芥蓝菜有苦涩味，炒时可加入少量糖和酒，可以改善口感。