鸡汁炒芥蓝头
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倦与恋涵凝
这段时间的菜价猛涨，有时还真有钱买不到心头好的蔬菜呀。跑了几次菜市场，因菜价高企，店家不敢进货，怕卖不出去。那天和老公在玲珑街附近看楼盘，发现有邻里中心，哇，终于买到芥蓝头啦，一斤9元，还好，比起在外面吃便宜多啦(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
芥蓝头
500g
粟米油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
食盐
适量
蒜头
适量
砂糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：芥蓝头和调味鸡汁。 -
2. 将芥蓝头去皮，洗净，切片。
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3. 准备好芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水）。
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4. 热油锅，爆香蒜末。
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5. 放入芥蓝头。
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6. 倒入适量的清水。
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7. 盖锅盖，焖2分钟。
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8. 揭盖，倒入芡汁。
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9. 煸炒收汁。
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10. 即可铲起装盘。
小贴士
倒入适量的清水焖一下，可让芥蓝头保持翠绿和爽口。