青椒炒藕片
6.6万热度
75收藏
收藏
|
卖萝卜的小萝北
好吃
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
青椒
3个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
米醋
适量
步骤
-
1. 莲藕去皮，洗净，切成薄片 -
2. 青椒切成小块，生姜大蒜切成末
-
3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入莲藕片，爆炒
-
4. 加入青椒一起爆至断生，中途可点适量温水。
-
5. 洒入食盐
-
6. 滴入米醋，炒匀出锅。
小贴士
快手菜呢，简单方便。莲藕切成片后，过一趟清水，可以防止过多的淀粉沾锅。