干煸土豆条
5.9万热度
75收藏
收藏
|
brace留胡子
火红的辣椒总是会令人兴奋，热辣的感觉扑面而来，虽然是在炎热的夏季，也让人毫无拒绝的理由。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
干红辣椒
适量
葱花
适量
蒜瓣
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
-
1. 土豆切条，放清水洗去表面淀粉后晾干。 -
2. 葱花，蒜瓣，干红辣椒。
-
3. 不沾锅加油烧热，下入土豆条煸炒至没有水分，表面金黄盛出。
-
4. 锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒。
-
5. 下入土豆条翻炒。
-
6. 加入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉。
-
7. 调入一勺生抽，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
1，如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。
2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。
2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。