芹叶饼
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劳资有保险昂
看过一位豆友做的芹菜叶馒头，觉得很好，打算也蒸一次，无奈面和的有些软，加之有豆腐渣加入其中，就将蒸芹菜叶馒头的计划改为了烙芹菜叶饼。还不错，虽然看相不太美，但很好吃，营养也丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜叶
50g
豆腐渣
150g
小麦粉
350g
橄榄油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 用稀释后酵母粉将豆腐渣、小麦粉和成面团醒发。 -
2. 芹菜叶洗干净。
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3. 芹菜叶切碎。
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4. 醒发好的面。
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5. 碎芹菜叶与醒发好的面放在一起。
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6. 和均匀再醒发15分钟。
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7. 将面擀成长圆，撒盐、五香粉。
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8. 加橄榄油并涂均匀。
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9. 卷成卷。
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10. 段成大小均匀的等份，擀成圆饼。
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11. 置于电饼铛中烙。
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12. 烙好出铛切成小块，即可享用。
小贴士
只要自己喜欢，任何蔬菜叶子都可以用来烙饼的。如果家里有不爱吃蔬菜的食客，这种方法是帮助他们吸收维生素的妙法。
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