椒盐饼
7.2万热度
797收藏
收藏
|
婉丽gangster
家常饼在制作的时候放些椒盐进去就成了孩子们爱吃的椒盐饼了。刚出锅的椒盐饼还带着面和油的香味，又香又脆的饼皮比超市卖的锅巴和薯片的味道要好上十倍呀！
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
油
适量
椒盐
适量
步骤
-
1. 活好的面团备用。 -
2. 将面团用擀面杖擀成皮儿，均匀地撒上椒盐。
-
3. 在面皮上倒上食用油。
-
4. 用手提着面皮的各边都沾上油。
-
5. 沾好油了。
-
6. 用手慢慢的将面皮卷起来。
-
7. 封好口。
-
8. 分成三份备用。
-
9. 将一小份擀成想的饼的大小。
-
10. 锅内放入食用油，开小火，将饼胚放入锅内。
-
11. 盖上锅盖焖一会儿，熟的快。
-
12. 将饼翻面，继续用小火烙。
-
13. 多翻几次面儿，最后用筷子把饼的边缘翘起来，以让出锅的饼能分出层来。
小贴士
出锅前用筷子将饼的边缘翘起，让饼芯能分出层来，这样的饼更好吃。