椒盐饼
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periodical大叔
对椒盐有一种特殊的喜爱，无论是蒸花卷，还是烙饼，都喜欢这种香味，今天看看草根家的椒盐饼是如何烙制的吧：
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
温水
300g
油
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 80度左右的水和面。一斤面六两水。 -
2. 和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟。
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3. 将面团压扁，擀大片。
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4. 面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。
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5. 如图卷上
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6. 卷好从一端盘
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7. 如图盘好的面团，压扁，擀成饼。
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8. 锅里加油
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9. 将饼放入
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10. 定型后翻面烙熟。
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11. 切块
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12. 装盘
小贴士
一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）
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