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发面饼
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WuLi故事
今天发了面,做了韭菜虾皮包子,结果我的面团发多了,包子馅没有了,只好烙几块发面饼吧,非常好吃的饼啊,很劲道,有麦香味!
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
400g
适量
酵母
适量
碱面
适量
步骤
  • 1. 面粉用温水和酵母和成光滑的面团
  • 2. 发好了
  • 3. 放入少量的碱面 从新揉一遍
  • 4. 揉好的面团排气
  • 5. 分成小剂
  • 6. 擀成小块
  • 7. 电饼铛预热,放入少量的油
  • 8. 两面烙的金黄就好了
  • 9. 非常好吃
小贴士
面饼里面也可放入少量的豆沙馅等。
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