豆沙馅发面饼
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卓捶奥估秤
总做面食突然不知道做什么好了,想来想去还是做发面饼吧。于是--------
食材
面粉
适量
豆沙馅
适量
温水
适量
酵母
适量
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 酵母与面粉搅拌均匀,用温水和面。
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2. 先和成面梭子。
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3. 再和成面光、盆光、手光(三光原则)的面团,蒙上保鲜膜醒发。
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4. 过一段时间(大约30分钟左右)后,面团醒发完毕。
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5. 做成长条挤子。
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6. 把小剂子擀成中间厚边缘薄的剂子。
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7. 放上豆沙馅。
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8. 收好剂口压扁并且剂口朝上再次醒发。
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9. 坯料再次醒好后抹上蛋液.
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10. 撒上芝麻用手压一压。
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11. 芝麻面朝下放入电饼铛。
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12. 及时翻转烙另外一面。
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13. 营养丰富、味美实惠的早餐好了。
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1:先烙剂口朝下的一面,否则饼张口了。
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