发面椰蓉糖饼
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如焚goodness
自己在家忽然就想吃糖饼了。也不怕费事，就用酵母发了点面。在包白糖的时候看到了椰蓉，就用椰蓉和白糖一起做了馅，这样就不用面粉来综合糖了，烙出来的饼，糖馅不会外漏，又带着浓郁的椰香，真的很好吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
油
适量
绵白糖
适量
椰蓉
适量
酵母
2g
步骤
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1. 用温水融化酵母后和好面团，饧发约40分钟。再排气揉匀。 -
2. 分成3个面剂子。
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3. 擀成圆饼。
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4. 放一勺白糖。
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5. 在放一勺椰蓉
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6. 拿起来用手简单把糖和椰蓉混合一下。
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7. 包严。
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8. 收口向下饧5分钟。
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9. 5分钟后擀成小饼。（翻过来擀包口那一面）
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10. 放入平底勺烙制，
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11. 小饼鼓起金黄就熟了。
小贴士
椰蓉和白糖也可以事先混合好在包。（我这样子不浪费哦）比例是一比一。
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