三色蛋卷
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看着用鸡蛋做成的美食真是有食欲啊，好多次我都想来试试看鸡蛋卷是怎么做成的，可是这呢的怕了失败，这次我终于鼓起勇气来尝试一下三色卷
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
韭菜
50g
韭黄
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片 -
2. 胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
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3. 韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。
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4. 鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮
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5. 做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
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6. 将蛋皮卷起，用韭菜系好打结
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7. 切段即可食用
小贴士
第一次做，貌似不是很成功，胡萝卜的长度没掌握好，导致最后切的段太长了，不过老公跟宝宝都说好吃
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