蒸三色蛋
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四叶草
偶然看见三色蛋，有种惊艳的感觉，自己也想做做看，只是没有用咸蛋和皮蛋，还有变蛋（说实话，这个还真没听说过），直接用家里现有的材料，玉米、胡萝卜、黑木耳，蒸出来也还不错滴！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
玉米
30g
黑木耳
30g
胡萝卜
30g
步骤
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1. 材料：鸡蛋三个，玉米粒，胡萝卜切丁、黑木耳切碎。 -
2. 蒸碗里铺上锡纸，内壁抹上薄油。
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3. 将胡萝、玉米、黑木耳放入。
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4. 倒入蛋清。
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5. 盖上保鲜膜上锅蒸10分钟。
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6. 至蛋清凝固后倒入蛋黄液。
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7. 盖上保鲜膜再蒸10分钟取出切块即可。
小贴士
1、蛋白和蛋清要过滤一下最好，我偷懒了，没过滤，蛋黄液有气泡。
2、吃的时候可以点酱油，要不然没味的哦!
2、吃的时候可以点酱油，要不然没味的哦!