三色蛋
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以梅嗜血飞龙
最近买了好多皮蛋,朋友又送了不少鸭蛋,怕吃不完于是就想着蒸蒸吧,蒸着吃,也好吃
食材
鸡蛋
8个
皮蛋
5个
鸭蛋
4个
油
适量
水
适量
步骤
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1. 鸡蛋八个,原先打了七个够后面又加了一个
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2. 加一点湿水快速搅散
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3. 搅拌好的鸡蛋液
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4. 鸭蛋四个
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5. 切碎
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6. 加入鸡蛋液里
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7. 皮蛋五个
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8. 也切碎
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9. 加入鸡蛋液里
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10. 加点油快速把鸡蛋液搅拌均匀
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11. 这是搅拌好的鸡蛋液,然后包上包鲜膜
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12. 冷水上锅蒸40分钟
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13. 蒸好的三色蛋切片,装盘里沾点自己调的酱吃
小贴士
也算是一道凉块的,很美味
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