麻辣卤兔排
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/41/e7/fbg96h_720.jpg)
6.7万热度
702收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
皮卡丘
周末卤上一锅自己爱啃的东东,又麻又辣的,甚是开味。
时间: 1-2小时
食材
兔排
1000克
老抽
适量
盐
适量
八角
适量
料酒
适量
冰糖
适量
香叶
适量
草果
适量
红椒干
适量
花椒
适量
桂皮
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 兔排洗净。
-
2. 将兔排下锅焯水。
-
3. 将八角、花椒、料酒、冰糖、香叶、草果、红椒干、桂皮、生姜下炖锅加入适量水煮开。
-
4. 将焯过水的兔排下锅卤,调入盐、料酒、老抽。
-
5. 盖上锅盖,中小火炖两小时。
-
6. 卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
做卤菜卤好后不要急着出锅,让其在卤水里多泡一会儿会更佳入味。
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度