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蒸茄子
8.7万热度
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场控男帝乘
秘制蒸茄子,简单又美味,做法超级简单
时间: 10-30分钟
食材
茄子
330g
适量
香菜
适量
适量
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 将茄子泡水中10分钟,去蒂,洗净。
  • 2. 放锅中大火蒸。
  • 3. 用筷子试一下,能插动就蒸好了。
  • 4. 切香菜碎。
  • 5. 蒜切蒜末。
  • 6. 蒸好的茄子晾凉后,撕成条。
  • 7. 加入蒜末。
  • 8. 加入香菜碎。
  • 9. 加入适量的盐。
  • 10. 倒入适量的蒸鱼豉油。
  • 11. 再倒入适量的麻油。
  • 12. 加入一勺辣椒油。
  • 13. 搅拌均匀后即可食用。
小贴士
调味料可依据个人喜好增减。
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