蒸茄子
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场控男帝乘
秘制蒸茄子,简单又美味,做法超级简单
时间: 10-30分钟
食材
茄子
330g
盐
适量
香菜
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 将茄子泡水中10分钟，去蒂，洗净。 -
2. 放锅中大火蒸。
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3. 用筷子试一下，能插动就蒸好了。
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4. 切香菜碎。
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5. 蒜切蒜末。
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6. 蒸好的茄子晾凉后，撕成条。
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7. 加入蒜末。
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8. 加入香菜碎。
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9. 加入适量的盐。
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10. 倒入适量的蒸鱼豉油。
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11. 再倒入适量的麻油。
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12. 加入一勺辣椒油。
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13. 搅拌均匀后即可食用。
小贴士
调味料可依据个人喜好增减。
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