凉拌海藻
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帅呆
海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。这次我也买了一些海藻，用来做了凉拌海藻，味道真是不错呢，非常清爽可口呢。
时间: 10分钟内
食材
海藻
200g
芝麻油
适量
盐
适量
小米辣
适量
大蒜
适量
糖醋
适量
步骤
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1. 先将海藻泡发好 -
2. 将海藻放入开水中过一下
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3. 将大蒜，小米辣椒切碎
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4. 将过水后的海藻放到盘子里
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5. 将切好的大蒜和小米辣放上去，再加入芝麻油，糖醋，盐调味
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6. 最后就可以出锅了
小贴士
海藻不能放到水中煮，这样就不脆了，放入开水中过一下就可以了。