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挪威肉饼肉肠晚餐
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彦斌屠魔战神
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
肉饼
300g
肉肠
200g
西兰花
180g
胡萝卜
180
土豆
360g
油
适量
盐
适量
黄油
15g
大蒜
2瓣
浓汤宝
15g
小麦面粉
5g
白砂糖
2g
老抽
数滴
蒜苗
少许
步骤
  • 1. 准备好挪威的肉饼和肉肠。这种肉饼和肉肠用的是猪肉，肥肉比例较多，并包含较多的淀粉。
  • 2. 再备好西兰花、胡萝卜和土豆。
  • 3. 还有做酱汁的材料：黄油、大蒜、面粉和肉汤汁（这儿我用的是家乐浓汤宝）。
  • 4. 首先将烤箱预热到200度，将肉饼和肉肠放在烤盘里，稍微加点清水将烤盘覆盖，然后送入烤箱约烤20分钟，这是烤好的状态。
  • 5. 烤肉的时候我们来煮西兰花、胡萝卜和土豆。将西兰花清洗干净撕成小朵，胡萝卜清洗干净，切滚刀块。
  • 6. 土豆削皮，放入煮锅，锅里加一茶匙盐去煮。
  • 7. 土豆煮开约8-10分钟，下胡萝卜块煮。
  • 8. 胡萝卜煮开约5-8分钟，下西兰花煮，并滴几滴油，煮到西兰花变绿即可，立即滤出水，盖上锅盖备用。
  • 9. 煮土豆的时候我们就可以来煮酱汁。 先将黄油融化，蒜末入锅，倒入面粉去炒。
  • 10. 炒到出现大量的泡沫时加清水约300毫升。
  • 11. 水煮开后加入家乐浓汤宝半小盒。
  • 12. 要不停的搅拌，成为没有面疙瘩的稀稀的粘稠汁。如果颜色太浅可以滴几滴老抽调色。
  • 13. 到此晚餐就完成了，有4大部分：肉饼肉肠、蔬菜、土豆和酱汁。
小贴士
计划好时间保证4大部分基本上是同时烹饪完成。
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