晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐
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祈祷vanish
12月2日晚餐～简单一点。
食材
刀豆焖肉
适量
猪前腿肉
适量
刀豆
适量
大蒜
1大个
姜
2片
耗油
适量
生抽
适量
酱大骨汤利用
适量
年糕
适量
油豆腐
适量
豆腐
适量
番茄蛋汤
适量
番茄
1只
鸡蛋
2个
炒饭
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
虾仁
适量
步骤
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1. 1、刀豆去头去尾，猪肉切切片。刀豆切段。2、肉煸油，放入生姜、大蒜，炒香。加入刀豆，加生抽、耗油调味，加适量水。 -
2. 3、勾芡出锅。
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3. 周六晚餐剩下的酱大骨汤，加入周六午餐做关东煮剩下的年糕、日式油豆腐、豆腐，炖煮入味，即可出锅。
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4. 番茄蛋汤。锅内少许油，番茄炒出汁，加适量水。
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5. 水开倒入蛋液，快速的用筷子搅成蛋花，加盐调味，撒葱花。
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6. 炒饭锅内放油，小火炒洋葱丁、胡萝卜丁。洋葱丁炒至透明后加白菜丁，加剩饭，加虾仁。虾仁可以提前用料酒、生抽、黑胡椒腌制。虾仁变成红色后，倒入蛋液。加入生抽调味。蛋炒熟即可出锅。
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