酱大骨
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半窗疏影洋
老爸拿来的大排骨，本想炖汤喝的，但看上面肉肉挺多的，就学着姑奶奶的做法，做了这个酱大骨
肉多多，吃着超级香，得到了老公的称赞
肉多多，吃着超级香，得到了老公的称赞
食材
大排骨
700g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
大料花椒
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 大骨头洗净，冷水下锅，焯一分钟后捞出 -
2. 起油锅，放入姜和花椒大料爆香
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3. 然后，在放入蒜末，放入大骨头翻炒一会
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4. 加入少许蚝油调味
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5. 在加入老抽调色
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6. 加开水大火炖十分钟，然后转入高压锅炖肉功能
小贴士
因为是自家养的猪肉，所以没有放太多的调料