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番茄鸡肉焗饭——百吉福芝士片创意晚餐菜谱
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鞘琳镣闷吠
谁说芝士片只能做早餐呢？简单的食材，搭配切碎的百吉福芝士片也能做出有品质的晚餐！
食材
鸡胸肉
100克
土豆
1个
番茄
1个
洋葱
半个
百吉福芝士片
3条
米饭
适量
胡萝卜
1根
盐
1小勺
糖
1小勺
生抽
1勺
黑胡椒
少许
步骤
  • 1. 准备食材阶段，早上就想吃这个了，所以提前蒸了米饭，鸡胸肉我没有用这么多，一个人吃，我就用了100克左右就合适。
  • 2. 鸡胸肉切好，用一点点糖来腌制5分钟，这样炒出来会很嫩滑。其他蔬菜切块，番茄皮不要扔掉，一会儿会有用处的。
  • 3. 做热平底锅，放少许油，放入鸡肉翻炒，炒到发白，放其他食材。
  • 4. 各种食材组合在一起，炒啊炒，放入少许的盐和糖，生抽一勺，我偏爱黑胡椒，也要放些研磨的黑胡椒进去，比较提味。看着就有食欲的没么有？
  • 5. 炒2-3分钟就放入开水，盖锅盖中火煮10分钟左右。因为有比较硬的土豆和胡萝卜，所以这个过程不能省略。
  • 6. 利用这10分钟，我准备了晚餐水果，还有刚才留下的番茄皮，也可以做成可以做成漂亮的玫瑰花！
  • 7. 时间到，吸饱了汤汁的番茄鸡肉可以出锅了，平铺在米饭上，一会儿准备进烤箱。
  • 8. 百吉福芝士片排排坐，这个时候把烤箱调到220度预热5分钟。入烤箱220度烤15分钟就可以了。
  • 9. 烤箱我忘记照了，还有临进烤箱我放了罐装的口蘑大概10个。现在主角登场，有没有高大上？有没有口水横流？有品质的芝士片做的番茄鸡肉焗饭就出炉啦！
小贴士
为了炒番茄鸡肉的时候比较快，可以把土豆和胡萝卜切的小些，就熟的快。还有芝士片可以切的碎碎的，平铺在表面，那样12分钟就可以了。
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