上菜市看到这种辣椒，问摊主也不知道真正叫什么名字，看着个头，有中指这么大吧，看着感觉肉应该厚实点，上次用的指天椒来做辣椒酱，这次就尝试一下新品种吧。怕太辣了，所以耐着性子将辣椒一个个剖开来，去掉里面的筋膜和籽，希望出来的成品不会太辣。