辣炒熏干
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辗悍俸痹哟
特点：色泽漂亮辣味适中熏干筋道下饭佳肴
时间: 10分钟内
食材
熏干
100g
尖椒
50g
红绿椒
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料：尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。 -
2. 将所有材料切条备用。
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3. 起锅热油，爆香葱花。
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4. 放入胡萝卜条，小火炒至断生。 再放入尖辣椒、红绿椒炒匀。
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5. 放入熏干，中火煸炒。
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6. 烹入生抽。
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7. 烹入少许水，少许煨制，然后加盐、味精调味。
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8. 旺火快速翻炒均匀，即可关火。
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9. 出锅装盘。
小贴士
熏干稍许煨制，口感和味道才好。