笋干烧肉片
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少年先疯队队长
超级下饭
时间: 10-30分钟
食材
笋干
60g
五花肉
80g
青辣椒
半个
红辣椒
半个
干辣椒
适量
味极鲜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
食用油
适量
水
适量
老抽
适量
步骤
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1. 泡发好的笋干切片；五花肉切片；青红椒切段。 -
2. 把锅烧热放适量食用油，放五花肉煸炒至变色。
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3. 放切好的葱、姜、干辣椒炒一会。
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4. 放入泡发好的笋干。
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5. 放适量味极鲜、老抽翻炒上色。
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6. 放适量水，盖上盖子烧十分钟。
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7. 烧至笋干软嫩的时候，放入青红椒翻炒。
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8. 炒一会后放适量盐。
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9. 翻炒均匀就好了。
小贴士
笋干要先泡发好，用高压锅或普通锅煮好，泡在水中换几次水后再烧菜。
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