您的位置: 首页>菜谱分类>焖煮四季豆
焖煮四季豆
8.8万热度
123收藏
边洋极度心寒樊漍
又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
500g
适量
适量
味精
适量
花椒
适量
步骤
  • 1. 四季豆清洗干净,截成7厘米左右的段,备用
  • 2. 油辣,先下入花椒炒香。
  • 3. 再下入四季豆翻炒2分钟左右
  • 4. 加入凉水,没过四季豆为宜。盖锅盖煮,直到水分收干。
  • 5. 加入盐,味精起锅。
小贴士
有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
这道菜的其他做法

排骨煮四季豆

139收藏
2.4万热度

焖烧四季豆

172收藏
6.2万热度

焖烧四季豆

721收藏
11.9万热度

焖烧四季豆

58收藏
6.7万热度

肉末炒四季豆

102收藏
1.4万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱